【福州市食品工业研究所】1982年成立，位于福州市华林香槟路19号南港科研楼，是福州市食品加工行业技术创新中心、福州市食品学会的挂靠单位，是福建省唯一的食品行业科研机构。本所坚持“以人为本，科技创新”的管理理念，主要从事食品科研、新产品中试、食品安全检测、食品技术培训、可行性论证、项目申报、工程设计等技术服务，主要研究方向为海洋食品和果蔬深加工。本所技术力量雄厚，科研资源丰富，现有职工58人，其中专业技术人员38名，教授3名，高级工程师7名，工程师8名。科研楼面积2，200 m²，设有公共实验室、海洋食品实验室、食品安全检测中心（已获CMA资质认证）、培训中心及占地十亩登云中试基地和800 m²金山孵化园基地，配备了先进的专业仪器设备，如进口高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、质构仪等。

近三年来，本所自筹资金，投资500多万元，建成出具规模的福州市食品公共实验室的技术创新服务平台。目前，本所已具备进行科研成果产业化所需要的装备和基础设施。科研成果有“低咖啡因即冲型茶叶浓缩汁的研制”、“水果渣膳食纤维生产技术及功能活性的研究”、“枇杷番茄混合果肉饮料的研制”、“鱼翅丸加工和V-CID保鲜技术”、“近临界水提取低值杂鱼蛋白肽及生产海鲜料”等10余项，其中获市科技进步奖和优秀新产品奖的有7项。

本所自1993年起自收自支，培养了较好的现代市场意识和产业化能力，目前服务的企业有福建康辉、福建腾新、福建台福、福州大世界、蜡笔小新、福州富水、福州新乌龙、福建金冠园、福州柏物产、福州厦浪、福建新之源、武夷山正豪、连江远嘉、连江旭隆、连江龙和、福建龙旺、福清龙翔、福州顶顶、福建仙洋洋、福建亲亲、福建喜多多、福清东源、福建永辉、邵武国泰等大中型企业55家。

二、招聘岗位 研发工程师

【招聘形式】 不限

【招聘人数】 5名

【职位性质】 全职

【性别要求】 不限

【职位月薪】 面议

【学历要求】 本科以上，硕士学历优先

【专业要求】 食品加工、水产品加工等相关专业

【工作地点】 福州

【任职要求】

1、有良好的创新能力、分析能力、观察能力和沟通协调能力；

2、了解食品研发、生产加工工艺的关键点，熟悉食品，尤其是水产品的加工特性及各类食品添加剂的性能及其在生产过程中的运用，能独立分析产品品质问题的原因并能提出改善建议，具有独立开发食品能力者优先；

3、具有较强的市场意识，工作积极主动，工作态度严谨细致，有责任心，有较强的团队合作精神和抗压能力；

4、具有良好的写作能力，能独立承担科研项目、论文及专利等材料的撰写工作。

【单 位 名 称】 福州市食品工业研究所

【单 位 地 址】 福建省福州市华林香槟路19号

【联 系   人】 林小姐

【联 系 电 话】 0591-87576766-813

【传       真】 0591-87570979

【简历投递邮箱】 nangangjsb@126.com